磨刀棒的两种使用方法

1、 一手拿着磨刀棒，另一只手拿着刀；把刀放在磨刀棒上面；倾斜刀片，使刀片与磨刀棒之间的角度为15-20°；将到刀片以半圆形的运动方式拉到钢片上，将刀片从刀片的底部慢慢滑到刀片的刀尖部分；在磨刀的时候使用微的压力；现在将刀放在磨刀棒的下面，和上面重复的一样，以15-20°的角度倾斜；以相同的方式拉过刀片；在每一侧都重复这个过程六到八次。

2、 将磨刀棒尖端部分向下摆放在工作台上；用另一只手握住刀子；倾斜刀片，使刀片与磨刀棒之间有15 - 20°的角度；将刀刃放在磨刀棒上，从上向下滑动时，确保刀刃从刃根部分滑动到刀刃的刀尖部分；在磨刀时要使用轻微的压力；现在把刀放在磨刀棒的另一边，同样也是15-20°的角度；以上述相同的方式用刀片来滑动打磨；刀片在磨刀棒的每一边，都要重复这个过程六到八次。